«Ми кавовий ресторан, і головна мета – зберегти чесність смаку цього продукту та поважати його таким, який він є. Chat створили, щоб зібрати «кавову спільноту» для відпочинку, спілкування, натхнення. Зранку тут чекає кава, в обід – боул або сендвіч, а ввечері – келих вина», – розповідає Олександр Артюшенко, шеф-бариста Chat.
Локація
Кав’ярня розташована на першому поверсі житлового будинку, збудованого у 2008 році. Навпроти – Велика хоральна синагога, культова споруда 19 століття.
Раніше в приміщенні був офіс, тож засновникам довелося впродовж дев’яти місяців робити ремонт. Над проєктом працювала компанія Grade Consulting, інтер’єр розробила дизайнерка Юлія Богославець.
Основні матеріали в інтер’єрі – метал, дерево та кераміка. Головний акцент у залі – барна стійка, фасад якої оздоблений декоративною керамічною панеллю з об’ємним геометричним візерунком. «Барна стійка змінюється залежно від кута огляду, ніби «рухається». Це оптична магія дизайну, якої нам вдалося досягнути», – розповідає авторка проєкту.
Джерело: Кав’ярня Chat на Подолі
