Дослідники надрукували на 3D-принтері білкове печиво з переробленого пластику для космічних місій

Дослідники з Університету Південного Іллінойсу надрукували на 3D-принтері білкове печиво з переробленого пластику, для комічничних місій, пише Dezeen.

Воно має назву µBites, а проєкт щодо його створення профінансувало NASA. Пластик, який зазвичай використовують для одноразових шляшок, та сількогосподарські відходи перетворили на багату на білок їжу за допомогою дріжджів. 

Пластик розщепили на частинки, доступні для мікробів, за допомогою окислювального гідротермального розчинення. Мікроби їдять ці шматочки та перетворюють їх на суміш білків, вітамінів та ароматизаторів.

Далі до цієї сумуші додають клітковину, крохмаль та підсолоджувач і перетворюють на печиво за допомогою 3D-принтера. Воно безпечне для вживання, але команда ще чекає на схвалення після дегустацій.

У майбутньому дослідники планують модернізувати процес, щоб дріжджі створювали усі основні інгредієнти, а також покращити смакові якості та добавки. Наразі для печива доступний ванільний ароматизатор з рослинної біомаси та хлібопекарських дріжджів.

Розробити печиво вирішили через необхідність створювати їжу в середовищі з обмеженими ресурсами під час дослідження глибокого космосу. Окрім космічних місій, печиво можна використовувати для вирішення продовольчих проблем та забезпечувати ним людей у ​​зонах стихійного лиха, кажуть дослідники. Також проєкт зменшує забруднення пластиком.

Учені навчилися перетворювати пластик на високочисте водневе паливо. Це дозволяє ефективно перетворювати змішані пластикові відходи на газоподібний водень із чистотою понад 90% без необхідності сортувати пластик за різними типами. 

Обкладинка та фото: Рассел Бейлі з Університету Південного Іллінойсу в Карбондейлі для Dezeen

Джерело: Дослідники надрукували на 3D-принтері білкове печиво з переробленого пластику для космічних місій