BAO – ресторан сучасної азійської кухні з великим, різноманітним і продуманим меню, у якому поєднали класичні азійські страви й авторські гастрономічні інтерпретації. У меню представлені: качка по-пекінськи, дімсами, спринг-роли, традиційні азійські супи, локшина, страви з мʼяса, риби й морепродуктів.
Окреме місце займає sushi menu з незвичними поєднаннями: роли з жовтоперим тунцем, фуа-гра, трюфелем і навіть рол у золоті. Класичні позиції тут також мають вишуканіше виконання, наприклад, філадельфію готують із крабовим м’ясом і червоною ікрою, а серед суші можна знайти позиції з вагю.
Також у ресторані представлене lobster menu – з акцентом на лобстера, цікаві поєднання смаків та ефектну подачу.
Доповнюють добірку авторські мусові десерти й вишукані торти, які можна замовити для святкувань та особливих подій.
Джерело: Роли в золоті й качка по-пекінськи: як влаштована кухня ресторану BAO
