Експериментальна сучасна забігайлівка China Hi Express від Міші Кацуріна на Хрещатику, 32 закривається через фінансову неефективність, а на її місці запускають повноформатний «Китайський Привіт». Про миттєву трансформацію проєкту, яка відбулось 15 липня, повідомили на Instagram-сторінці закладу.
Формат China Hi Express запустили у грудні 2025 року з метою побудувати масштабовану модель із видачею страв до 10 хвилин. Попри те, що за час роботи забігайлівка прийняла понад 70 000 гостей, формат у підсумку не спрацював. Через низький середній чек проєкт приніс команді великий сукупний мінус, що й спонукало до його закриття.
На заміну експрес-моделі запускають звичну концепцію «Китайського Привіту» – повноцінний ресторан із великим меню, класичним сервісом та коктейльною картою. Водночас на згадку про експериментальний період у меню цієї локації вирішили залишити бао-бургери, які були візитівкою China Hi Express.
З нагоди перезапуску 18 липня о 19:00 у приміщенні оновленого ресторану на Хрещатику, 32 влаштовують open/close вечірку. За пультом гратимуть Otoy та Borodatiuk у спільному сеті з Кацуріним (b2b).
Фото: Оля Закревська для Віледжа
Джерело: Open/Close на Хрещатику: Кацурін закриває China Hi Express і відкриває «Китайський Привіт»
