Нео-паб The Mad Pig розпочав роботу в форматі закритих вечерь у Дніпрі, повідомили Віледжу в закладі.
В основі візуального образу – ідея професійного цеху або крафтової мануфактури, адаптованої під ресторанний формат. Утилітарний стиль підкреслюють освітлення, меблі та конструкції.
Команда закладу робить акцент на вишукані страви з локальних фермерських продуктів. Засновник та шеф-кухар проєкту – Дамір Кварцхава. За барне меню відповідає Денис Надьожа.
Паб розташований в історичній будівлі з нетиповою залізобетонною стояково-балковою системою. Ця конструкція стала основою архітектури простору, який спроєктувала студія «Тимченко | Момот».
Під час створення закладу команда прагнула зберегти автентичність інтер’єру та підкреслити його природну недосконалість, розповідають у The Mad Pig.
Значну частину предметів інтер’єру спеціально викупили та відреставрували, а посуд для закладу протягом півроку розробляв шеф-кухар спільно зі студією “Aqyar ceramics”. За задумом, ці історичні деталі формують атмосферу іншого часу та створюють цілісний образ закладу.
Де: Дніпро, вулиця Магдебурзького права, 6
Коли: понеділок-четвер: 12-22; п’ятниця: 12-23; субота: 11-23; неділя: 11-22
Instagram: @the.madpig
Фото й обкладинка: надані Віледжу закладом
Читай телеграм-канал «Тестовий режим».
Вся їжа міста в одному місці.
Джерело: Нео-паб The Mad Pig у Дніпрі
