Кава може сприяти здоровому старінню, виявили науковці в дослідженні, яке представили на конференції Американського товариства харчування, пише The New York Times.
Це дослідження ще не пройшло рецензування й не було опубліковане, проте воно охоплює понад 47 000 медсестер, за якими спостерігали починаючи з 1970-х років, зазначає видання. Крім того, воно доповнює інші докази, що пов’язують споживання кави з довшим життям і різними перевагами для здоров’я.
У межах дослідження кожні кілька років жінки відповідали на детальні запитання щодо свого харчування, зокрема скільки кави, чаю та Coca-Cola вони зазвичай споживали. Згодом науковці проаналізували, скільки з них дожили 2016 року й відповідали визначенню «здорового старіння».
Трохи більше 3700 жінок відповідали критеріям: їм було 70 років або більше, вони мали гарний фізичний і психічний стан, не мали когнітивних порушень чи проблем із памʼяттю та не хворіли на 11 хронічних захворювань.
Науковці виявили, що жінки, які споживали найбільше кофеїну (в середньому майже сім чашок кави на день), мали на 13% вищі шанси на здорове старіння, ніж ті, хто споживав найменше (менше однієї чашки на день). Водночас авторка дослідження Сара Махдаві зауважує, що вживання до семи чашок кави на день може не бути корисним для всіх.
Що кажуть в інших дослідженнях
Інші дослідження свідчать, що кава може негативно впливати на здоровʼя, якщо пити понад три-чотири чашки на день. Але в багатьох інших повʼязують регулярне вживання кави зі зниженим ризиком передчасної смерті.
Інші дослідження також свідчать, що люди, які регулярно пʼють каву, мають нижчі ризики серцево-судинних захворювань, хвороби Паркінсона, діабету другого типу, хвороб печінки, остеопорозу та деяких видів раку. Однак такі дослідження не можуть довести причинно-наслідковий звʼязок, каже доцент громадського здоров’я та медицини Каліфорнійського університету в Сан-Дієго Аладдін Шадіаб.
Проте через те, що користь від вживання кави виявляють настільки стабільно, малоймовірно, що її можна повністю пояснити іншими аспектами способу життя людини, вважає Фан Фан Чжан – професорка епідеміології харчування в Університеті Тафтса.
Кава є популярним напоєм, завдяки якому можна тимчасово підвищити рівень енергії та посилити роботу мозку. Проте, як би ми не любили каву, вона не завжди любить нас у відповідь. У той час як деякі люди можуть без проблем випити кілька чашок на день, в інших людей надмірне вживання кави може викликати підвищену тривожність, печію або порушення сну. Ми розпитали дієтологиню Оксану Скиталінську про безпечні та дієві альтернативи кави для тих, кому її не можна пити, і їхню ефективність.
Джерело: Кава може сприяти здоровому старінню, але не для всіх – дослідження
