Під час дев’ятого Coffee, Books & Vintage, який відбувся 26-27 вересня у Львові, обрали переможців трьох національних кавових чемпіонатів. Вони представлять Україну на світовому етапі.
Вони змагалися у категоріях Coffee in Good Spirits, Coffee Roasting Championship та Brewers Cup. Змагання організувала Specialty Coffee Association Ukraine (SCA Ukraine).
Переможці чемпіонатів
Coffee in Good Spirits
Дарія Бойко
Максим Голубченко
Володимир Хекало
Coffee Roasting Championship
Юлія Ненчук
Олексій Зуєв
Костянтин Бойко
Brewers Cup
Дмитро Леник
Еліна Сергенчук
Олександр Беницький
SCA Ukraine є частиною міжнародної Specialty Coffee Association і працює над розвитком спешелті кави в Україні.
Віледж дослідив кавовий ринок з усіх боків: як бізнес, як нішу та як щоденний ритуал. Результатом стали дев’ять лонгрідів – про економіку чашки, феномен декафу, домашнє заварювання та сліпі дегустації. Зібрали тексти про каву в один зручний дайджест.
Обкладинка й фото: SCA Ukraine
Джерело: У Львові обрали національних чемпіонів із кави та алкоголю, обсмажки й брюверсу
