Інклюзивне харчування для військових поки не вдалося реалізувати
Державний оператор тилу Міністерства оборони України скасував тендер на закупівлю добових наборів харчування, які мали включати інклюзивні раціони — халяльні та кошерні. Про це свідчать дані системи «Прозорро».
Закупівля, оголошена у червні, передбачала постачання 180 тисяч раціонів на суму понад 61 млн грн. Кожен ящик мав містити сім стандартних, один халяльний і один кошерний набір. Було сформовано чотири лоти по 45 тисяч наборів, але на жоден з них не подано жодної пропозиції.
Потребу в інклюзивному харчуванні Міноборони зафіксувало ще восени 2024 року за результатами опитування в застосунку «Армія+». З понад 9 тисяч опитаних військовослужбовців приблизно чверть висловили потребу в особливих меню з урахуванням релігійних, медичних або етичних обмежень.
У квітні 2025 року міністерство затвердило оновлену технічну специфікацію раціонів. До стандартних 14 меню додали чотири нові: два халяльні — для військових, які дотримуються ісламу, та два кошерні — для представників юдейської громади.
Усі раціони складалися зі сніданку, обіду та вечері, включали галети, сухарі, перші та другі страви у реторт-пакетах, а також напої, спеції, мед, джем, серветки й одноразові ложки. Основними інгредієнтами мали бути баранина, яловичина, курятина чи індичка.
Проте, окрім базових вимог, халяльні та кошерні набори мали відповідати жорстким стандартам сертифікації. Халяльний набір повинен був мати сертифікат, виданий духовним управлінням мусульман України або іноземною організацією з відповідною акредитацією. Також обов’язкова наявність експерта Халяль під час пакування продукції та спеціального маркування на упаковці.
Аналогічні вимоги передбачалися і для кошерних раціонів: сертифікацію, контроль і маркування мав забезпечити орган, уповноважений релігійними юдейськими громадами.
Однак жоден постачальник не погодився брати участь у цій закупівлі, що може свідчити про складність виробництва або невідповідність очікувань ринку до умов тендеру.
Джерело публікації: Халяльні та кошерні сухпайки для ЗСУ не вдалося закупити — жоден постачальник не подав пропозицій
