Мінікафе Puffy Pancakes почало роботу в центрі Львова в проїзді Крива Липа, 9. Ідея належить Володимиру Гнатюку, співзасновнику та CEO мережі міських кафе 1708 Pizza di Napoli та Salatino.
Засновником цього пілотного проєкту, а також власником торгової марки, є Fast Food Franchising Group, яка володіє таким пакетом брендів як Lviv Croissants, 1708 Pizza di Napoli, Magic Bowls, Salatino та Lviv Bakery.
Концепт кафе Puffy Pancakes побудовано навколо пухких японських панкейків, головний маскот бренду – зайчик Паффі. У меню позиції розділені на солодкі «кейки» та солоні «сандо» варіації.
З напоїв – бульбашкові чай, кава, матча, а також фільтр-кава.
Паффі кейки Крем-брюле
199 гривень
Паффі кейки Матча
199 гривень
Паффі кейки Фісташка
219 гривень
Паффі сандо Лосось
299 гривень
Паффі сандо Ростбіф
299 гривень
Посадкових місць в кафе лише три, в теплу пору встановлено пять столиків на вулиці. Формат орієнтований на стритфуд, планують доставку. Puffy Pancakes петфрендлі.
Також Віледж розповідав про такі відкриття у Львові: пекарня-кондитерська SHOco. на Січових Стрільців, стритарт кафе «Митці» на площі Ринок
фото та обкладинка: надані закладом Віледжу
Джерело: Кафе з японськими панкейками Puffy Pancakes у Львові
