Чайний острівець Tea G. Spot почав роботу у ТРЦ Respublika Park.
У 2023-му компанія Tea Gardens вирішила з невеликої чайної локації-шоуруму в Тернополі переїхати в Київ і відкрити повноцінний заклад. На той час команда складалась із чотирьох співвласників – Миколи Ілика, Володимира Бурого, Діани Петровської та Тараса Шпачука (наразі він долучився до лав ЗСУ).
«Почалось все з того, що Микола й Володимир вирішили поекспериментувати й зварити чай за кавовою технологією. Після цього вирішили відкривати чаярню у Києві», – розказують у команді для Віледжа.
Tea G. Spot у ТРЦ Respublika – другий заклад і експериментальний формат чайного острівця, де крім широкого асортименту чаю, усі напої на його основі готують виключно на виніс.
«Довкола чаю існує багато стигматизації, що це радше інструмент сповільнення і заземлення. Ми ж хочемо підкорегувати цей шаблон і показати, що чай – багатофункціональний. Він може розслабляти й знімати стрес, а може як пальне – заряджати, підвищувати активність і не втрачати темп», – пояснюють у команді.
Більшість аудиторії – люди, досі не знайомі з чайною культурою. Тому наша місія – зробити їх «перший дотик» комфортним і цікавим, кажуть Tea G. Spot.
Тут пропонують холодні та гарячі напої у форматі to go, також можна придбати просто заварений чай або чай на вагу. Окрім заварювання чаю у склянці або чайнику, його ще варять у сифоні та в еспресо-машині. «Буквально мелемо чай і готуємо кавові аналоги на чайній основі – чайні флетвайт, фільтр, лате, еспресо тонік, напої із соками», – пояснюють у чаярні.
Над інтер’єром острівка в ТРЦ працювала українська мисткиня і дизайнерка Каріна Гаєва. «Клієнти часто кажуть, що в нас так затишно й душевно, ніби вони прийшли в гості до давніх друзів», – додають у команді.
Острівець повністю доступний для маломобільних гостей, у чаярню також прийти з домашніми улюбленцями.
Коли: 10:00–20:00
Де: Кільцева дорога, 1 (ТРЦ Respublika Park, біля входу Р4, неподалік «Сільпо»)
Instagram: @tea.g.spot
Фото й обкладинка: надані командою Tea G. Spot для Віледжа
