Бістро Mriya Mlyns почало роботу в житловому комплексі «Файна Таун» у тестовому режимі. Офіційне відкриття запланували на 22 травня з 17:00 до 20:00.
Засновники – Сергій Самойлов та Марія Антонова, донька Дмитра Антонова, командира флагмана української авіації Ан-225 «Мрія», який російські окупанти знищили у лютому 2022 року.
Марія Антонова має досвід роботи проджект-менеджеркою ресторанних проєктів (Buddha Bar Kyiv). «Мене завжди захоплювали цікаві бізнес-кейси і я захотіла створити власну мережу бістро. Виникла ідея створити меню, яке повністю базується на млинцях. А оскільки я фанат космосу, постала задача поєднати це. Млинець схожий на повний місяць, тому цей елемент один з основних в інтер’єрі», – розповідають у закладі команді Віледжа.
Над меню працювала власниця бістро. Пропонують солодкі та солоні млинці й панкейки, десерти, морозиво. З напоїв – алкогольні авторські коктейлі, лимонади, кава та молочні коктейлі.
Печінкові млинці з трюфельним айолі
330 гривень
Панкейки з кленовим сиропом та беконом
310 гривень
«Пан-Мелт»
330 гривень
Хорватські млинці
360 гривень
Млинці Креп-Сюзетт
310 гривень
«Дубайський» млинець
320 гривень
В інтер’єрі зробили об’ємний місяць та авторський малюнок «Мрії». У закладі 16 посадкових місць, також є літня тераса.
Вхід до закладу облаштований для маломобільних людей. Також бістро Mriya Mlyns пет-френдлі.
Коли:
10:00–22:00 (вівторок–неділя)
Де:
вулиця Салютна, 2, корпус 8
Віледж розповідає про заклади, що відкрили в Києві у квітні. Серед відкриттів – кафе Katimo Matcha Club у дворику на Рейтарській, бургерна «вихідного дня» OG Burger на Подолі, піца та рамен у кафе «Люся» в ЖК «Французький квартал – 1», кав’ярня «свідомого споживання» Concept на Бульварно-Кудрявській.
Обкладинка та фото: надані закладом Віледжу
Джерело: Бістро з млинцями та панкейками Mriya Mlyns від доньки командира літака «Мрія»
