Повернення легендарного бару Podil East India Company на Поділ, винні дегустації із супроводом сомельє, шефські попапи, зустріч із віскі-амбасадором: Віледж розповідає, які гастрономічні події в місті відбудуться з 15 до 18 травня.
Бар Podil East India Company повертається на Поділ на один день
«Бар за синіми дверима», який припинив роботу в жовтні 2024 року, на один день завітає до колишнього сусіда Hum:Hum. У меню вечора – смажені в нутовому клярі плоди окра, курка «батер чікен» у томатно-вершковому соусі, «віндалу карі» зі свинячими та копченими реберцями по-гоанськи, а також каті роли [яєчний рулет] із куркою або паніром на вибір. Серед коктейльних позицій – новинка Nocino Tonic («Носіно Тонік») і ще три позиції Kahwa-Bunga, Tryin‘ to Reason with Monsoon Season, Emerald Gimlet
Де: вулиця Межигірська, 13
Коли: 17 травня з 12:00
Вартість: вхід вільний
Попап-вечірка Beef burger у ресторані Beef
Починаючи з 13:00, на терасі ресторану Beef шефи Назар Гоменюк (Ester) та Ольга Мартиновська (засновниця «Першої кулінарної академії UA») готуватимуть бургери з копченим м’ясом прямо перед гостями. У меню: гамбургер із котлетою з витриманої яловичини та трюфельним соусом (415 грн), чилі-чизбургер із котлетою з витриманої яловичини (445 грн), сендвіч із пастрамі та сиром раклет (440 грн) або чедер (460 грн). У разі дощу вечірку продовжать у приміщенні ресторану.
Де: вулиця Шота Руставелі, 11
Коли: 17–18 травня з 13:00
Вартість: вхід вільний
Попап від трьох шефів у просторі 108 in-se
У просторі велнес і йоги відбудеться попап з авторськими сезонними сніданками від трьох шефів: Іллі Сьоміна («Спельта», Pie Spot, Tin TIn), Міралі Ділбазі (Mirali) й Антона Яцука («Липа»). Діджей-сет гратиме Олексій Маурін. Подія проходитиме у форматі живої черги, тож місця бронювати не треба.
Де: вулиця Олеся Гончара, 67
Коли: 18 травня з 11:00
Вартість: вхід вільний
Винна дегустація у просторі Faino Wine
Тут планують дегустацію до Дня вишиванки – скільки буде гостей у вишиванках, стільки відкоркують пляшок вина. На дегустації будуть уже визнані українські вина, а також нові авторські та крафтові позиції.
Де: вулиця Сергія Гусовського, 11/11
Коли: 15 травня о 18:00
Вартість: 1500 грн, придбати квиток
Середземноморська гастровечеря в ресторані «Gastro Укриття»
У меню від шеф-кухаря Дмитра Сапронова: редис із копченою сметаною, севіче із сибаса та креветок «карабінера», риба барабулька з кістковим мозком, восьминіг на грилі з пюре зі смаженої картоплі, крем каталана з чайною еспумою.
До кожної страви сомельє Катерина Спасіченко (Wine Hunters) запропонує вино, що доповнить смак: Champagne Fallet Dart Heres Brut, Pet Nat Savatiano (Mylonas Winery), Rose (Tenuta Ulisse), Cigalus Blanc (Gerard Bertrand, biodynamic), Hoya de Cadenas Cava Semi Seco.
Де: вулиця Раїси Окіпної, 4-А
Коли: 15 травня, 19:00
Вартість: 2500 грн, бронювання за телефоном (063) 628 73 11
Гастровечеря з дегустацією віскі Glenmorangie
Вечеря пройде в супроводі Івана Бачуріна, бренд-амбасадора Moët Hennessy. До кожної страви запропонують спеціально підібраний напій. У меню: салат зі шпинату, малини та козячого сиру, пате з кролика з фісташками та бріошем, турнедо «Россіні» з фуа-грою й соусом із чорного шоколаду, а на десерт – баскський чизкейк із крем-брюле.
Де: бульвар Лесі Українки, 24
Коли: 15 травня, 19:00
Вартість: 2500 грн, бронювання за телефоном (067) 411 11 88
Гастровечеря з вином «Мальбек» у ресторані Argentina Grill
У меню вечері – п’ять страв аргентинської кухні та п’ять відповідних вин. Серед страв і напоїв: бріош із мармуровою телятиною (до нього вино Josep Masachs Cava Brut Rose), обпалений перець капі із сиром шевр і песто (до нього вино DiamAndes Perlita Chardonnay), бебі-ромен із куркою-гриль під соусом Цезар (до нього вино DiamAndes de Uco Malbec), яловиче ребро з ананасовою сальсою та соусом із бурякової комбучі (до нього вино Gran Reserva Malbec-Cabernet), шоколадний тарт із фісташкою (до нього вино DiamAndes Cabernet Sauvignon Reserva).
Де: вулиця Анни Ахматової, 22
Коли: 17 травня о 16:00
Вартість: 3599 грн, придбати квиток
Винна дегустація в ресторані Samna
Дегустація ігристих вин від «Вина Світу» відбудеться за участі сомельє Аліни Пухальської. У програмі заходу також сесія запитань і відповідей із сомельє, винний квіз із подарунками, а також розіграш подарунків. Робитимуть фото й відео.
Де: вулиця Івана Мазепи, 6
Коли: 18 травня о 18:00
Вартість: 1500 грн
Джерело: Повернення бару Podil East India Company і попапи від шефів: гастроподії тижня в місті
