Віледж: Якщо я правильно пам’ятаю, раніше від вас велася комунікація, що ви займалися операційкою, а ваш колишній чоловік і партнер Дмитро – креативом і маркетингом. Чи зміниться щось тепер, після того, як Дмитро оголосив, що передає все у ваші руки?
Олена Борисова: Для мене нічого не змінилося за останні 15 років нашої роботи. З початком війни ми вирішили з Дмитром, що я буду займатися українським бізнесом, а Дмитро розвиватиме закордонний напрям. Через півтора року роботи стало зрозуміло, що Діма не хоче займатися операційкою. Якщо я правильно розумію, він вигорів. Останні три роки я та мої топменеджери самостійно займалися всіма питаннями, що стосуються України – маркетингом, креативом, командою тощо.
15 років тому, коли в нас був лише «Барсук» і «Гастро-рок», ми шерили свої посади й займалися всім одночасно. Але я вже тоді починала формувати свої команди та відпускати речі, які навіть дуже любила – фінанси, HR тощо. Тому що розуміла, що з такою кількістю завдань я дуже швидко закінчуся. У нас тепер є сильна команда, є люди, які працюють у Gastro Family 15 років.
Це вже не бізнес Діми чи Олени. Це соціально орієнтована компанія, технологічна, а не лише ресторанна. Я пишаюся нашими результатами й тим, як ми проходимо крізь війну та випробування. Дмитро нікуди не дівається, якщо мені буде щось потрібно, я звернуся до нього. Але наразі половину свого часу я проводжу в Україні, і я розумію, що потрібно робити.
Джерело: «Бажання жити». Олена Борисова розвиває Gastro Family 15 років. Тепер без участі Дмитра Борисова
